Un robot pâtissier est un allié de choix pour tous les amateurs et professionnels de la pâtisserie. Il facilite grandement la préparation des recettes et permet d’obtenir un résultat optimal
Pourquoi les tabliers sont-ils essentiels pour un cuisinier ?
Un tablier peut vous aider de bien des façons dans la cuisine, mais c'est aussi l'un des outils les plus sous-utilisés dans les cuisines. Un tablier, c'est comme
Recette rôti de porc en cocotte en fonte fond de veau
Un rôti de porc peut se préparer de diverses manières. Le plat que nous allons concocter met en avant le goût spécifique du rôti accompagné de légumes. Le
Recette filet mignon en cocotte en fonte
Le filet mignon est un morceau goûteux et tendre, sans pour autant être gras. Il a même tendance à être un peu sec si l’on ne sait pas
Recette cuisses de poulet en cocotte en fonte
Il existe plusieurs façons de cuisiner les cuisses de poulet dans une cocotte en fonte. Dans la recette suivante, nous allons l’associer avec des légumes, d’autres viandes et
Recette de rôti de veau en cocotte en fonte
Le rôti de veau est l’une des recettes clés des fins gourmets de la cuisine traditionnelle. C’est un plat qui a fait l’unanimité pour les repas en famille
Que faire quand une cocotte en fonte accroche ?
Afin de conserver la qualité et la robustesse de la cocotte en fonte sur une longue durée, certains réflexes devront être adoptés. Il faut savoir que la dégradation
Faut-il choisir une cocotte en fonte émaillée ou pas ?
À l’heure où les technologies se bousculent, les cocottes en fonte reviennent en force pour donner plus de goûts à nos plats mijotés. Faites en fonte naturelle, en
Peut-on mettre une cocotte en fonte au frigo ?
Pour des mets de qualité, traditionnels, sains et délicieux, l’utilisation de la cocotte en fonte est devenue pratiquement incontournable. Par ailleurs, de par sa conception et son aspect,
Peut-on laisser de la nourriture dans une cocotte en fonte ?
La fonte a toujours été le matériau de prédilection des passionnés de cuisine en tant que récipient de cuisson, et cela, depuis des décennies. La cocotte en fonte