L'histoire de la marque Le Creuset
L'entreprise a été créée en 1925 à Fresnoy-le-Grand, dans les Hauts-de-France. Ses fondateurs sont deux Belges : Armand Desaegher, un spécialiste du moulage, et Octave Aubecq, un émailleur. Le choix de cette localisation géographique n'est pas un hasard, car elle se situait à un carrefour stratégique pour le transport du fer, du coke et du sable, matières premières nécessaires à la production. Le nom de la marque fait directement référence au creuset, ce récipient utilisé pour la fonte des matériaux.
Dès les débuts, la marque adopte la couleur orange volcanique, inspirée par la teinte de la fonte en fusion. Au fil des décennies, l'entreprise a connu plusieurs étapes clés. En 1957, elle rachète les fonderies de Cousances, élargissant son offre aux grils et services à fondue. En 1970, elle acquiert les fonderies Godin situées à Guise. En 1988, après une période de difficultés financières, la société est rachetée par l'industriel Paul Van Zuydam.
Sous cette nouvelle direction, Le Creuset opère un virage stratégique vers le haut de gamme dès 1995, quittant les circuits de la grande distribution traditionnelle. En 1991, la marque diversifie son activité en rachetant la société américaine Hallen International, propriétaire de la marque Screwpull, spécialisée dans les accessoires de vin.
Design et collaborations emblématiques
La marque a collaboré avec des designers renommés pour moderniser ses produits. Dans les années 1950, Raymond Loewy a créé une batterie de cuisine futuriste, incluant la cocotte verte dénommée coquelle. Dans les années 1970, Enzo Mari a conçu des pièces emblématiques dotées de couvercles en dôme et de poignées caractéristiques. En 1987, la gamme Futura a été lancée sous la signature de Jean-Louis Barrault.
Fabrication et production française
La production des articles en fonte demeure ancrée en France, sur le site historique de Fresnoy-le-Grand. Depuis 1995, l'entreprise a élargi son catalogue à d'autres matériaux tels que l'acier inoxydable, le grès, le silicone, l'acier émaillé et l'aluminium anodisé. Ces produits hors-fonte sont, pour certains, fabriqués en Thaïlande. En 2011, la marque occupait une position dominante sur le marché mondial des ustensiles en fonte émaillée, avec plus de 70 pour cent de parts de marché.
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Autres modèles Le Creuset
Mon avis sur les cocottes Le Creuset
Ayant acquis une grande expérience dans ce domaine ces dernières années, je considère que choisir une cocotte Le Creuset est un investissement dans le temps. Ces objets rappellent la cuisine de l'enfance et traversent les générations sans perdre de leur superbe. La technicité de l'émaillage et la qualité de la fonte française assurent une tranquillité d'esprit incomparable pour tous les passionnés de cuisine mijotée.
