Tout droit de l’Alsace, le baeckeoffe veut dire « four du boulanger ». Autrefois, lorsque les femmes étaient très occupées par les travaux des champs, les lessives ou
Recette rôti de porc en cocotte en fonte fond de veau
Un rôti de porc peut se préparer de diverses manières. Le plat que nous allons concocter met en avant le goût spécifique du rôti accompagné de légumes. Le
Recette filet mignon en cocotte en fonte
Le filet mignon est un morceau goûteux et tendre, sans pour autant être gras. Il a même tendance à être un peu sec si l’on ne sait pas
Recette cuisses de poulet en cocotte en fonte
Il existe plusieurs façons de cuisiner les cuisses de poulet dans une cocotte en fonte. Dans la recette suivante, nous allons l’associer avec des légumes, d’autres viandes et
Recette de rôti de veau en cocotte en fonte
Le rôti de veau est l’une des recettes clés des fins gourmets de la cuisine traditionnelle. C’est un plat qui a fait l’unanimité pour les repas en famille
Recette cocotte en fonte : nos 5 coups de coeur !
Pour les gourmands et gourmets, trouvez dans ce qui suit notre sélection de recettes à faire avec une cocotte en fonte ou des mini cocottes en fonte. Ce
Recette gâteau cocotte : Brioche à la rose aux pralines
Pour toute la famille, découvrez cette recette cocotte en fonte pâtissière facile de gâteau cocotte avec un temps de préparation d'environ de 1 heure et 20 minutes, un
Recette mini cocotte : pommes de terre au fromage à raclette et lardons fumés
Découvrez cette recette mini cocotte pour 2 personnes, avec un temps de préparation de 10 minutes, un temps de repos de 5 minutes, un temps de cuisson de
Recette Pommes de terre paysannes en cocotte
Pour 4 personnes, cette recette a besoin d’un temps de préparation de 20 minutes et d’un temps de cuisson de 30 minutes, soit un temps total de 50
Recette Poulet entier en cocotte en fonte et ses patates
Pour 4 personnes, cette recette requiert un temps de préparation de 20 minutes et un temps de cuisson de 1 heure et 30 minutes, pour un total de