Un tablier peut vous aider de bien des façons dans la cuisine, mais c’est aussi l’un des outils les plus sous-utilisés dans les cuisines. Un tablier, c’est comme avoir une autre paire de mains : Il vous permet de soulever des objets lourds sans vous brûler ou vous fatiguer, il vous aide à garder vos
Vous êtes probablement déjà allé au moins une fois dans une cuisine et avez vu le cuisinier, ou du moins quelqu’un qui a beaucoup de temps à sa disposition, porter un tablier. Le tablier n’est peut-être qu’un accessoire qui s’ajoute à l’ensemble de l’apparence de la personne, mais c’est un élément qui mérite d’être pris
Il existe plusieurs façons de cuisiner les cuisses de poulet dans une cocotte en fonte. Dans la recette suivante, nous allons l’associer avec des légumes, d’autres viandes et plusieurs condiments pour un mélange de goût exquis. De quoi épater vos convives.Les ingrédients indispensables :Les ingrédients peuvent se classer en quatre catégories : les viandes, les
Afin de conserver la qualité et la robustesse de la cocotte en fonte sur une longue durée, certains réflexes devront être adoptés. Il faut savoir que la dégradation de la fonte est la première cause qui engendre l’attache des aliments dans le fond de la marmite. Si cela arrive, comment y remédier ?Depuis la cuisson
À l’heure où les technologies se bousculent, les cocottes en fonte reviennent en force pour donner plus de goûts à nos plats mijotés. Faites en fonte naturelle, en fonte émaillée ou en céramique, elles sont généralement robustes. Comment choisir alors entre une cocotte en fonte naturelle ou émaillée ?Avant de déterminer les caractéristiques d’une cocotte
Pour des mets de qualité, traditionnels, sains et délicieux, l’utilisation de la cocotte en fonte est devenue pratiquement incontournable. Par ailleurs, de par sa conception et son aspect, la cocotte en fonte peut aussi faire office de récipient pour garder les aliments entre les repas. Si la plupart du temps, on la laisse sur un
La fonte a toujours été le matériau de prédilection des passionnés de cuisine en tant que récipient de cuisson, et cela, depuis des décennies. La cocotte en fonte est aujourd’hui, toujours indémodable, car, du fait qu’elle distribue la chaleur de manière uniforme, elle permet d’obtenir des mets savoureux, tendres et dont les goûts restent bien
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