Aujourd’hui, la tendance est à la cocotte en fonte et elle fait plaisir. Cet ustensile de cuisine permet une cuisson à l'étouffée. Son couvercle hermétique empêche l'évaporation des
Cocotte en fonte fendue : que faire dans ce cas-là ?
La cocotte en fonte est devenue un incontournable dans le monde de la cuisine. Que ce soient les grands chefs ou bien les amateurs, tous en sont conquis.
Quand est-ce qu’il faut jeter une cocotte en fonte ?
Comme point fort, la cocotte en fonte peut compter sur sa durabilité. Vous pouvez longtemps l’utiliser (10- 15 ans), certains fabricants garantissent même leurs produits à vie), mais
Comment réparer l’émail d’une cocotte en fonte ?
Pour cuisiner de bons petits plats, grands chefs et amateurs de cuisine ont toujours été conquis par la cocotte en fonte émaillée. Cet ustensile est bien apprécié pour
Comment et quoi cuisiner avec une cocotte en fonte ?
Faisant son grand retour, la cocotte en fonte permet de cuisiner facilement une variété de plats. Si vous cherchez à redécouvrir les plaisirs d'enfance ou à épater vos
Cocotte en fonte et induction, comment ça fonctionne ?
Une révolution ! Savez-vous que la plaque à induction et la cocotte en fonte vont désormais ensemble. Cette compatibilité ? Il y a une raison. C’est ce que
Pourquoi et que faire quand une cocotte en fonte s’écaille ?
Vous remarquez que votre cocotte en fonte s’écaille à force de l’utiliser. Une fois abîmée, cette marmite traditionnelle perd petit à petit sa praticité et peut même présenter
Est-ce qu’il y a réellement des dangers à utiliser des cocottes en fonte ?
La cocotte en fonte revient dans nos cuisines. Sa praticité, son esthétique, sa durabilité, sa facilité d’entretien et surtout la cuisine traditionnelle au goût authentique qu’elle permet plaisent
Recette Baeckeoffe en cocotte en fonte
Tout droit de l’Alsace, le baeckeoffe veut dire « four du boulanger ». Autrefois, lorsque les femmes étaient très occupées par les travaux des champs, les lessives ou